Fun-information: Innbyggerne i middelhavslandene konsumerer retail store mengder extra virgin olivenolje hver dag som en naturlig del av sin diett.Vi bruker nett underneath trærne og rister treet slik at oliven faller ned i nettet. Deretter samler vi det i kasser og bringer det på henger til mølla. Som med all frukt er det viktig å behandle oli

Morbier ble opprinnelig laget av ostemasse som var til overs fra ystingen av Comte. Ostemassen fra kveldsystingen fikk et askelag for å beskytte mot uttørking og insekter fileør ny ostemasse ble lagt på neste morgen.Derimod er der knald på smagen i den spanske olivenolie fra L’Alqueria, der har masser af bid, dybe toner og en bitter og stær